home
NL FR EN

France

Bénédicte et Stéphane Tissot, Montigny-Les-Arsures, Arbois

86 inwoners telt Montigny-les-Arsures. 1 ervan is Stéphane Tissot, de locomotief van de Jura ! Het levenswerk van Stéphane is er één van passie, emotie en geloof, geloof in zijn terroir, geloof in de expressiekracht van Chardonnay en geloof in de bio-dynamie. Chardonnay was in de Jura heer en meester voor ze in Bourgogne populair werd en Stéphane bewijst dit met briljant en zeer precies wijnmaken. Zijn gamma is een opeenstapeling van cuvées die soms zelfs de grenzen van je smaakvermogen aftasten. De industrialisatie van wijn is het einde van al zijn identiteiten, van zijn nuances, en van alle karakteristieken die de magie van een fles kenmerken ! De wijnen van Stéphane worden worldwide opgekocht en het werk van de wijnmaker wordt alom geprezen. Haal dit gamma in huis voor het onbetaalbaar wordt…

bubbles

jaar naam inhoud prijs
(incl. BTW)
NV Crémant du Jura Indigène
Chardonnay
0,750 € 32,63

NV Crémant du Jura BBF
Chardonnay
0,750 € 33,78

white

jaar naam inhoud prijs
(incl. BTW)
2016 Chardonnay Patchwork
Chardonnay
0,750 € 24,73

2015 Chardonnay Les Bruyères
Chardonnay
0,750 € 38,48

2015 Cotes du Jura En Barberon Chardonnay
Chardonnay
0,750 € 39,51

2015 Arbois Savagnin En Amphore
Savagnin
0,750 € 59,08

2016 Arbois Savagnin En Amphore
Savagnin
0,750 € 62,06

2010 Arbois Vin Jaune Château Chalon
Savagnin
0,620 € 90,23

2015 Chardonnay Clos de la Tour Curon
Chardonnay
0,750 € 101,68

red

jaar naam inhoud prijs
(incl. BTW)
2015 Arbois Poulsard DD
Poulsard
0,750 € 24,05

2016 Arbois Poulsard DD
Poulsard
0,750 € 26,11

2016 Arbois Poulsard Veilles Vignes
Poulsard
0,750 € 27,71

2015 Arbois Pinot Noir "Sous La Tour"
Pinot Noir
0,750 € 37,86

2016 Arbois Pinot Noir Sous La Tour
Pinot Noir
0,750 € 41,22

2016 Cotes du Jura En Barberon Pinot Noir
Pinot Noir
0,750 € 46,49

2016 Arbois Trousseau En Amphore
Trousseau
0,750 € 47,64

2016 Arbois Poulsard En Amphore
Poulsard
0,750 € 47,98

2015 Arbois Poulsard DD
Poulsard
1,500 € 50,67

2015 Arbois Poulsard Veilles Vignes
Poulsard
1,500 € 53,39

2016 Arbois Poulsard DD
Poulsard
1,500 € 53,47

2016 Arbois Poulsard Veilles Vignes
Poulsard
1,500 € 56,68

2015 Arbois Trousseau En Amphore
Trousseau
1,500 € 89,43

2016 Arbois Trousseau En Amphore
Trousseau
1,500 € 96,52

2016 Arbois Poulsard En Amphore
Poulsard
1,500 € 97,08

sweet

jaar naam inhoud prijs
(incl. BTW)
NV Macvin Pinot Noir
Pinot Noir
0,750 € 41,20

 

Château des Jacques, Romanèche Thorins, Beaujolais

Eén der allerbeste terroirs uit Beaujolais liggen rond het beroemde Château des Jacques. Toen Jadot Chateau des Jacques overnam in 1996 wisten ze niet dat ze de locomotief gingen worden van deze streek en dat ze bijna eigenhandig voor de heropstanding van deze onderschatte streek zorgden. Ze effenden het pad voor heelwat jonge avontuurlijke wijnbouwers. De vinificatie is hier traditioneel, à la Bourguignonne en de wijnen zijn uitzonderlijk diep en langlevend. Een 1947 gedronken met Jacques Lardière is hier het onomstootbaar bewijs van. Parcellaire selectie op basis van eeuwenoude kadastrale kaarten is hier de norm en net als in de noordelijke grote broer werd ooit de naam van de top wijngaard aan het dorp toegevoegd.  De topcru Thorins (Romanèche Thorins cfr Gevrey Chambertin)  is ronduit indrukwekkend en wedijvert met heel erg mooie crus uit Bourgogne. En dat voor een schijntje van de prijs. 

white

jaar naam inhoud prijs
(incl. BTW)
2015 Bourgogne Blanc
Chardonnay
0,750 € 19,70

red

jaar naam inhoud prijs
(incl. BTW)
2013 Moulin à Vent
Gamay
0,750 € 22,22

2011 Moulin à Vent "La Rochelle"
Gamay
0,750 € 31,71

 

Château Gombaude-Guillot, Pomerol, Bordeaux

Een Pomerol met een hoog Rock&roll gehalte. Pomerol is een der meest gerespecteerde appellaties in Bordeaux en produceert zonder twijfel de  meest sensuele en verleidelijke wijnen. Olivier Techer, de jongste telg van dit domein in familiebezit sinds 1860 maakt een gewaagd statement in deze vastgeroeste appellatie. Hij probeert alle dingen die Bordeaux uncool maken te vermijden zoals veel en overdadig nieuwe eikenhout, machtige tannines en de queeste naar hoge scores.  Blijft er enkel levendig en gefocust fruit, in een radicale expressie van dit volbloed terroir.  dit is Pomerol zoals we het graag hebben, de versterker helemaal open en het haar los op een riff van merlot, petit verdot en een heel klein beetje cab Franc.Ppretentieloze Pomerol met een shitload aan drinkplezier. Hell Yeah !!!

red

jaar naam inhoud prijs
(incl. BTW)
2014 Pom 'N' Roll
Merlot, Malbec, Cabernet Franc
0,750 € 41,45

 

Jeremie Huchet, Chateau Thébaud, Muscadet

Jeremie Huchet is een zeer begenadigd jonge wijnmaker die jammer genoeg in de niet zo sexy appellatie Muscadet werkt.
Zijn wijnen zijn allesbehalve mainstream.  Dit is het resultaat van meticuleus en respectvol werken in de wijngaarden, en een zeer intelligente terroirkeuze.
Neem nu de Chapeau Melon ! Een hedendaagse wijn die lekker, frivool, fruitig, volledig bio en de ideale "vin entre copains" is. 
Chapeau melon is Frans voor bolhoed en is tevens een woordspeling op de druivesoort, melon de bourgogne.
L'Inattendu is echt een totaal onverwachte wijn uit deze kant van Frankrijk.  Deze wijn wordt gemaakt van de wijngaarden van chateau de la Bretesche waar sinds 1387 reeds wijn gemaakt werd. Op de zeer diepe gneiss terroirs, waar enkel de noordhellingen beplant zijn, bereikt men hier een zeer diepe muscadet met hints van hazelnoot en zeer veel ziltige geïdodeerde toetsen, een mooie strakke, zeer precieze wijn die roept om zeevruchten.
Een derde cuvée die ons verleidde was de Clos des Montys 'vigne de 1914'.  Op de clos des montys waar men sinds 1484 wijn maakt is er een heel klein perceeltje geplant in 1914 dat in het kadaster 'La Tâche' heet en integraal op amphiboliet en gabbro terroirs rust.
Dit is een fenomenale wijn die U voor altijd met muscadet zal verzoenen, een volle mineralige wijn, kristallijn puur.

white

jaar naam inhoud prijs
(incl. BTW)
2015 Chapeau Melon
Melon de Bourgogne
0,750 € 7,90

 

Les Bêtes Curieuses

Les Bêtes curieuse is een maniakale samenwerking tussen Jéremie Huchet en Jéremie Mourat. Het idee is om kleine hoeveelheden van mono-crus uit Muscadet te bewaren en uit te brengen wanneer ze bijna net niet op dronk zijn. Goede terroirmuscadet wordt namelijk veel te snel gedronken, en is één van de meest onderschatte wijnen in Frankrijk. De mineraliteit en expressie is heel bijzonder en zeker en vast het ontdekken waard.

white

jaar naam inhoud prijs
(incl. BTW)
2010 Château Thébaud
Melon de Bourgogne
0,750 € 16,03

 

Louis Jadot, Beaune, Bourgogne

Het befaamde Louis Jadot werd door Louis Henry Denis Jadot opgericht in 1859. Oorspronkelijk was het een handelshuis, maar vandaag de dag bezit Maison Louis Jadot over ongeveer 150 hectare wijngaarden en vinifieert meer dan 190 appellaties uit Bourgogne. Bij alle geproduceerde wijnen is het terroir leidend. Wijnmaker Frédéric Barnier, opvolger van de legendarische Jacques Lardière, kiest voor een mininmale interventie tijdens de vinificatie in de indrukwekkende ronde chai waarbij alle druiven een soort van massage moléculaire ondergaan wanneer ze via het energetische middelpunt via zwaartekracht geleid worden naar hun eigen individuele minicuve. Deze esotherische aanpak werpt zijn vruchten af. Alle percelen worden hier, net zoals bij elk groot domein individueel gevinifieerd, zodat er extreme zorg kan besteed worden aan de crus, net zoals bij de andere groten. Vergis U niet, hier wordt veel Bourgogne gemaakt maar wel zoals het hoort. Dit huis wordt op handen gedragen door alle grote domeinen uit Bourgogne omdat ze een schoolvoorbeeld zijn van hoe het moet. Absoluut indrukwekkend.

white

jaar naam inhoud prijs
(incl. BTW)
2015 Bourgogne Chardonnay "Les Petites Pierres"
Chardonnay
0,750 € 19,12

2016 Chablis
Chardonnay
0,750 € 23,35

2014 Pernand-Vergelesses "Les Combottes"
Chardonnay
0,750 € 37,21

2015 Chablis 1er Cru Fourchaume
Chardonnay
0,750 € 42,25

2015 Pouilly Fuissé "Clos des Prouges"
Chardonnay
0,750 € 49,80

2015 Meursault "Les Tillets"
Chardonnay
0,750 € 65,84

2015 Chablis Grand Cru "Les Clos"
Chardonnay
0,750 € 86,44

red

jaar naam inhoud prijs
(incl. BTW)
2014 Bourgogne Pinot Noir "Les Petites Pierres"
Pinot Noir
0,750 € 19,12

2013 Ladoix
Pinot Noir
0,750 € 27,60

2012 Chorey-lès-Beaune
Pinot Noir
0,750 € 27,60

2013 Monthélie "Les Sous roches"
Pinot Noir
0,750 € 32,97

2011 Savagny Les Beaune 1er Cru "Les Narbantons"
Pinot Noir
0,750 € 37,56

2013 Beaune 1er Cru "Vignes Franches"
Pinot Noir
0,750 € 50,03

2011 Beaune 1er Cru "Clos des Couchereaux"
Pinot Noir
0,750 € 50,03

2013 Gevrey Chambertin
Pinot Noir
0,750 € 58,16

2013 Gevrey Chambertin 1er Cru "Poissenot"
Pinot Noir
0,750 € 90,91

2008 Gevrey Chambertin 1er Cru "Clos Saint-Jacques"
Pinot Noir
0,750 € 172,21

 

Mourat Clos, Saint-André

In het minder bekende zuidelijke deel van de Loire worden er ook mooie wijnen gemaakt, die op één of andere manier veel minder bekendheid genieten buiten Frankrijk dan de rest van hun Loire-collegas. Jéremie Mourat is een avonturlijk wijnbouwer die graag ludiek uit de hoek komt maar zijn werk als wijnmaker heel ernstig neemt. Hij speelt graag met ongewone blens zoals in zijn OVNI wit (OVNI is trouwens de term voor UFO) waar hij sauvignon blanc en chardonnay op onnavolgbare wijze combineert. Op Clos saint André, een domain dat hij overkocht van Claude Taittinger maakt hij een fenomenale chenin blanc en een originele verleider van 100% négrette, die hij La Grenouillère noemt. J.Mourat is talentvol wijnmaker dat weet wat de moderne konsument wil en dat ook kan vertalen in zijn flessen

white

jaar naam inhoud prijs
(incl. BTW)
2015 O.V.N.I. Blanc
80% Sauvignon Blanc, 20 %Chardonnay
0,750 € 11,39

 





printfriendly page