home
NL FR EN

Cochon Wines, Napa, California

Cochon est un tout petit domaine dans La Napa Valley, crée par les deux propriétaires de Odisea Wine co, Mike Kuenz et Adam Webb. Ils se spécialisent en c'pages du Rhóne septentrionale et méridionale. Tous les vins sont élevé en Hogshead ou Hogs, ce qui signifie littérament Cochon, dóu l'inspiration du nom du domaine. c'est clair que les vins sont faits dans les vignes et leur succès et qualité est dus à leur bonnes rélations avec leurs viticulteurs/partenaires avec lesquels ils collaborent intensément. Markus Bokisch de Lodi est responsable pour les raisins blanc qui deviendront petite Cochon. Le Viognier de terra Alta Vyd dans les Clement Hills est combiné avec du Grenache blanc qui est issu du Borden Ranch, du cru Vista Luna plus précisément. Les clones de ceci ainsi que ceux du Marsanne et Roussanne sont d'origine de Rasteau.

le Petite Cochon rouge est un festival de Syrah. Des clones différents sont combiné afin d'obtenir l'équilibre recherché. Le Estrella clone du Massa Ranch, les clones francais 877, 383 et 470 proviennet du Dry Creek Valley a Sonoma, ensuite un peu de Durell Clone de Lake County, et une poignée de Syrah 877 de Walking Horse Vyd. Comme cérise sur le gateau ils ont une allocation de Estrella River clone du fameux Eaglepoint Vyd (ou Sean Thackrey s'approvisionne en Syrah). l'altitude de cette vigne à Ukiah à Mendocino offre plein de fraícheur et profondeur.

La vinification est complétement naturel et plein de fraïcheur.

white

an nom contenu prix
(VAT incl.)
2013 Petite Cochon Blanc
Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne
0,750 € 22,80





printfriendly page