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Deux Punx Winery, San Francisco


Les deux Punx en question, Aaron Olson et dan Schaaf ont monté leur boîte en avril 2008 en squattant les installations de Punk Dog Winery dans le quartier River East à Napa Valley. Les installations sont  très adapté a leurs vision non interventionaliste et minimaliste quìls réussissenta bien capter dans les expressions aromatiques de leurs vins. Le fruit est choisit méticuleusement, les raisins pour le Suma Kaw vient des Sierra Foothills ou le terroir livre des expressions très verticale et minérale. Le barbera et teroldogo proviennent des sols riches de sols delta de riviere surout a Clarksburg.  

Leur philosophie en est une de simplicité. Pas de levurage, dose de souffre minimale, elevage sur bois neutre et fermentations a temperature ambiante ceci pour créer l`environnement idéal pour fiare remarquer les différents types de terroirs et de millésimes.  

Leurs etiquettes sont faites par des copains-artistes et eur motto de vie est très simple, partagez et buvez le vin.

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an nom contenu prix
(VAT incl.)
2016 Suma Kaw Vineyard, El Dorado County
Marsanne, Roussanne, Viognier
0,750 € 24,19

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an nom contenu prix
(VAT incl.)
2016 Barbera Clacksburg
Barbera
0,750 € 24,19





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