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Bonny Doon Vineyard, Randall Grahm, California

“Bienvenue dans mon cauchemar”... furent les premiers mots que j’entendis prononcer par Randall Grahm à l’occasion d’une dégustation à Londres. Randall Grahm, instigateur, fondateur et « Président à Vie » des vignobles Bonny Doon, n’est pas le genre de personne qu’on résume en un seul mot. Il est le « Parrain » des vins éclectiques, le dernier Croisé des Causes du Rhône, le « Rebsorten-Guru », un philosophe, un écrivain plus que doué, et l’on pourrait continuer ainsi à l’infini l’énumération de ses talents. Dès le début, ils se signale comme un acteur-clé de la scène vinicole. À l’origine par manque d’argent, il achète et replante des cépages délaissés. C’est alors que, usant de sa géniale alchimie, il élaborera des vins sensuels, intelligents, dans lesquels transparaît très clairement sa passion pour le mode de vie méditerranéen. C’est aussi de son bouillonnant cerveau que voit le jour le royaume imaginaire de Ca’ del Solo. Ses étiquettes sont à l’image de ses vins, des mondes à part, des microcosmes. Une méthode de travail très naturelle, un respect optimal de la nature, l’absence quasi-totale du bois et la quête permanente de l’équilibre et du fruit sont les mantras qui lui ont garanti la reconnaissance de tous au travers des ans. Depuis 2002, toutes les bouteilles de sa gamme sont équipées de bouchons Stelvin-closure afin d’assurer la pérénité des aromes.

white

an nom contenu prix
(VAT incl.)
2014 Gravitas
Semillon, Sauvignon Blanc, Orange Muscat
0,750 € 20,62

2016 Bianco di Nero d'Avola
Nero d'Avola
0,750 € 26,56

2014 Thanks Sémillon!
Semillon
0,750 € 32,25

2011 Le Cigare Blanc
Grenache Blanc, Roussanne
0,750 € 34,79

rosé

an nom contenu prix
(VAT incl.)
2013 Vin Gris de Tuilé
grenache, mourvèdre, roussanne, cinsault, 3% carginane, grenache blanc
0,750 € 26,56

2012 Vin Gris de Cigare Réserve
Mourvèdre, Grenache, Cinsault
0,750 € 32,25

red

an nom contenu prix
(VAT incl.)
2014 A Proper claret
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tannat, Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Petite Sirah
0,750 € 20,62

2014 I Am Not Drinking Any $%&*#! Merlot
Merlot
0,750 € 32,25

2013 Cigare Alt. D
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignane
0,750 € 32,25

2013 Cabernet Sauvignon/Syrah
Cabernet Sauvignon, Syrah
0,750 € 32,25

2012 Syrah Le Pousseur
Syrah
0,750 € 32,25

2012 Cuvée "R" Grenache
Grenache
0,750 € 54,78

2010 Le Cigare Volant
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignane
0,750 € 54,78





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