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Valiant Winery, Eldon Nygaard, South Dakota

Après sa carrière de professeur d’Université, Eldon Nygaard fit l’acquisition d’un domaine dans le Dakota du Sud et y invita son collègue biologiste. Ensemble ils firent une bien étrange découverte dans une forêt qui se situe partiellement sur le territoire des Indiens Sioux : ce bois est totalement envahi par une vigne dotée d’une seule racine centrale. Après de minutieuses recherches, cette vigne se révéla être vieille de 400 ans, et fut identifiée comme la Vitis Riparia, une espèce vierge. Cette bouteille des plus rares contient probablement le seul vin élaboré à partir d’une seule vigne qui de plus pousse à l’état sauvage. Ce vin est d’ailleurs une originalité en lui-même, et sera le casse-tête idéal pour une dégustation à l’aveugle.

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an nom contenu prix
(VAT incl.)
NV Full Throttle Saloon American
Cabernet Sauvignon
0,750 € 27,43





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