home
NL FR EN

Chteau de Bioul, Bioul, Namur

Wanneer je door deze wonderbaarlijk mooie streek rijdt wijst alles op dat dit een zeer goede wijnstreek is. Je waant je overal, behalve in België. Het dorp Bioul wordt gedomineerd door het indrukwekkende wijnkasteel Chateau de Bioul, één der die enige echte chateaux in Belgié. Hier maken ze wijnen zoals volgens mij Belgische wijn zou moeten zijn, fris, eerlijk, mineralig, puur, zonder franjes en vooral, heel erg lekker. Hier proberen ze niet vergeefs te wedijveren met ronkende namen, maar geloven ze in hun eigen kracht en in eigen kunnen. De vrouwelijke wijnmaakster uit Muscadet kist voor een parcellaire selectie, handgeplukt en gerijpt op cementen ei-vormige cuves waar muziek in zit. Door de wanden wordt immers muziek gespeeld waardoor de vibraties als het ware de wijn masseert of wiegt. Zwavel wordt hier tot het absolute stricte minimum herleid. Een ontdekking en verademing op het Belgische wijnfront.

white

jaar naam inhoud prijs
(incl. BTW)
2015 Terre Charlot
Solaris, Johanniter
0,750 € 16,58

2015 Batte de la Reine
Cabernet Blanc, Johanniter
0,750 € 17,28

2015 Mossiat
Bronner
0,750 € 17,92





printfriendly page